Рецепт мясных рулетиков с овощами. Для приготовления понадобятся говяжьи антрекоты, болгарский перец, соленый огурец, оливки, специи и приправы для маринада, сок лимона, оливковое масло и томатная паста. Антрекоты отбиваются, маринуются и сворачиваются в рулетики с начинкой из овощей. Затем рулетики обжариваются на сковороде и запекаются в духовке. Готовые рулетики подаются на стол горячими.